主料:
鸡蛋，
2只，
肉糜，
50克
辅料:
生姜，
少许，
香葱适量
配料:
鸡精适量，
盐，
少许，
白糖，
少许，
料酒，
1小勺，
酱油，
少许肉糜蒸蛋的做法步骤
1.准备好原料。
2.肉糜洗净沥干水分。
3.葱姜剁碎。
4.加入肉糜中，再加入酱油，料酒，白糖，鸡精。
5.一个方向搅拌上劲。
6.鸡蛋打开加适量的水，少许盐打散过筛加入肉糜里面。
7.盖上保鲜膜大火蒸十分钟。
8.淋点香油就可以。
小窍门&温馨提示
蒸蛋羹的时间不要太长，以免蒸老。
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